梅雨を乗り切る!スタミナご飯

おいしい♪

梅雨入りしましたね。

私はこの季節が一年で一番苦手です…

洗濯物も乾かない。
常にジトジトしてる。
身体も不調になる。
頭痛もする。

とにかく気分もすっきりしません。

いろいろ自粛が解除されても
小さな子どもを連れて、ショッピングモールや室内遊び場に連れていくのもまだ躊躇ってしまうし、
公園は雨で行けないし、

家にいるしかないのも辛いし、
その中で、2歳児と乳幼児の相手をずっとするのも
体力使うし、寝不足だとよりしんどい時があります…
(でも言葉の爆発期と言われる2歳児、
体力はついていくのが大変だけど、コミュニケーションも
かなり取れるようになり
言葉のやり取りや、行動、すべて可愛い!
日々、成長がすごいです!)

そんなとき、嬉しい贈り物が♡

お義母さんから、がんばってね、と
鰻の蒲焼きが届きました。

開けてみてびっくり!
鰻の蒲焼が三尾、どどーんっと!
大きくてとても立派な鰻でした。

そしてそして、食べてみてまたびっくり!
身がふっくらしていて、冷凍とは思えない
おいしさだったのです!!
しかも冷蔵庫で解凍したら、
レンチン&仕上げにトースターで焼くだけ。

という手軽さもめちゃくちゃ有り難い。

お重がないので、丼にして頂きました。

大きいのですごく食べ応えもあって、大満足!

小さい子どもがいると、鰻屋さんも
なかなか入りづらいし、お家で美味しい鰻が食べれて
憂うつな梅雨もがんばって乗り切ろう!
と、しっかりスタミナもつきました!

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